No era de familia hostelera pero con unos trece años se puso a trabajar como pinche en el bar La Sanabresa, pero lo tuvo que dejar para realizar el servicio militar y a la finalización de éste trabajó en Madrid en el Grupo Sigla durante catorce años. Y fue en el año 1990 cuando con un amigo montó un bar en Sevilla llamado El Cortijo Del Maño, pero que tras su buena marcha se vieron obligados a cerrar pues las obras de la Expo '92.

      Volvió a Madrid para trabajar de nuevo en el Grupo Sigla durante cinco años hasta que en octubre de 1997 decidió emprender su carrera en solitario y montar el actual Restaurante Lázaro's de la calle Cerro de Garabitas, en él fue ganándose una fiel clientela con mucho trabajo y pocas horas de sueño.

      Pero no conforme con la buena situación de su restaurante decidió abrir otro en la calle Seco, corría febrero del año 1999 y la aceptación del restaurante fue tan buena que en noviembre de ese mismo año abrió otro restaurante en la calle San Diego. Tres locales bien situados y con unas instalaciones propias para dar servicio tanto a las comidas diarias como a las ocasiones especiales de los fines de semana.

      Restaurante Lázaro's, una empresa estable con una buena cocina mediterránea y casera, cuyo deseo es que el cliente se sienta a gusto y pase un rato agradable degustando sus productos en un ambiente distendido y tranquilo.